Se acaban las vacaciones y dentro de poco empezará un nuevo año escolar en los colegios. Frente a esto, es importante la elaboración de una buena lonchera que contenga alimentos de alto valor nutricional para su desarrollo físico e intelectual de los niños.

Este alimento será para consumo de los alumnos dentro del horario de clases, pero no reemplaza al desayuno ni al almuerzo. Una buena lonchera debe contar con los tres grupos de alimentos: formadores (yogurt, queso, pollo, huevo de codorniz y tortilla de huevo), los reguladores (frutas y verduras) y los energéticos (cereales andinos, choclo desgranado, papa sancochado, galleta salada).

Es importante que los alimentos estén lo más fríos posibles para evitar el proceso de fermentación. Asimismo, se debe considerar la porción de acuerdo al estudiante ya sea de inicial, primaria y secundaria.

Por eso, toma las medidas correspondientes para que tus hijos puedan llevar una lonchera nutritiva que le permita explotar todas sus habilidades en clase.