Exposición en La Paz sobre picanterías y chicherías peruanas
Nota Informativa
5 de marzo de 2020 - 7:00 p. m.
La Embajada del Perú en Bolivia inauguró, el pasado 5 de marzo en la ciudad de La Paz, la exposición itinerante “La caverna de la nacionalidad: chicherías y picanterías en el Perú republicano” en el Centro Cultural Museo San Francisco.
El acto inaugural congregó a un público de más de trescientas personas, con presencia de miembros del Cuerpo Diplomático acreditado en Bolivia, representantes de organismos internacionales, autoridades estatales y municipales, reconocidos arqueólogos, historiadores, miembros representativos de la comunidad peruana y público en general.
El Encargado de Negocios a.i de la Embajada del Perú en Bolivia, Ministro Jesús Ponce Bravo, efectuó una breve reflexión sobre la importancia de la conmemoración del Bicentenario del Perú en el 2021, y destacó el esfuerzo, la dedicación y la alegría de las jefas de las chicherías y picanterías que han aportado en la construcción del mosaico étnico y cultural que constituye la gastronomía peruana.
Por su parte, el Agregado Cultural de la Embajada del Perú, S.S. Jesús Chacaltana, efectuó una semblanza sobre el valor histórico-cultural de las chicherías y picanterías en la formación de las tradiciones peruanas.
Durante la ceremonia de inauguración y a fin de difundir las danzas folclóricas peruanas, se realizó una presentación del tondero piurano y la danza cusqueña Valicha.