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Triptico de huarango
- 1. la pulpa y la cáscara contiene: vitamina A, Vitamina E, todo el c omplejo B, azúcares (sacarosa) oligoelementos, cobre, zinc, hierro, proteínas y aminoácidos esenciales, además de celulosa y fibra. Un alimento completo. En jugos (al momento del licuado), con la leche y cereales, en la preparación de productos de panificación como galletas, tortas, pasteles, pan queques, en helados Es una vaina iridiscente de más o menos 4mm. De largo encorvado, está compuesto de epicarpio coriáceo de color amarillo contenidos oscila entre 20-25% de azúcar El Fruto es de consistencia semiblanda, de sabor dulce, El Huarango es un árbol longevo Pertenece a la familia al orden de las leguminosas. Cuenta con una gran capacidad para vivir en el desierto Su tronco retorcido alcanza hasta 18 metros de altura Con largas ramas flexibles, algunas de ellas espinosas. El árbol de huarango es nativo del valle de ICA; sobrevive por sus características únicas. Definición Propiedades Modos de uso Fruto
- 2. “La rama del árbol sirve para el té. La persona enferma sólo debe tomar en infusión, para quitar la gripe es desinflamante. Para contribuir a lograr el equilibrio entre producir más alimentos y proteger el ambiente. Ingredientes: 1/2 kilo de harina de huaranga ¼ de azúcar 1 lata chica de leche evaporada Preparación: -, la harina de huaranga y La harina preparada para homogenizar. - Mezclar y batir el azúcar y la hasta que tome una consistencia cremosa. Agregar a la mezcla la leche y la harina y batir constantemente. - Por último, agregar y seguir moviendo hasta uniformizar. - Poner la mezcla enfriar unos 10 minutos a temperatura ambiente. Y servir "Año de la lucha contra la corrupción e impunidad" Pudín de HuarangA Industria Alimentaria I Beneficio Pudin de Huaranga I.E.S.T.P “CATALINA BUENDIA DE PECHO”